Nakrętka Alergia: Jakie są objawy?

Ponad 50 milionów Amerykanów ma alergię, według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Alergia na orzechy jest jednym z najczęstszych rodzajów alergii pokarmowej u dzieci i dorosłych.

Alergie na orzechy mają tendencję do długiego życia, chociaż około 14 procent dzieci z alergią na orzechy i 20 procent dzieci z alergią na orzeszki ziemne, ostatecznie wyrastają z nich. Młodsze rodzeństwo dzieci z alergią na orzechy jest również bardziej narażone na alergie na orzechy.

Orzechy, znane również jako orzechy, występują w różnych odmianach. Należą do nich:

orzechy

• orzechy pistacjowe
• orzechy pekan
• orzechy makadamia
• orzechy nerkowate
• orzechy brazylijskie
• migdały
• Chociaż orzeszki ziemne mają słowo orzech w ich nazwie, nie są one orzechy. Orzeszki ziemne to rośliny strączkowe i, w przeciwieństwie do orzechów drzewnych, rosną pod ziemią. Chociaż orzeszki ziemne nie są orzechami drzewnymi, ludzie z alergią na orzeszki ziemne mają podobną reakcję alergiczną jak osoby z alergią na orzechy.

Jak działają alergie? Alergie i układ odpornościowy

Kiedy ktoś jest uczulony na orzechy, ich układ odpornościowy błędnie identyfikuje orzechy jako szkodliwą substancję. Układ odpornościowy reaguje na te substancje lub alergeny. Za pierwszym razem, gdy ktoś jest narażony na alergeny nakrętki, zwykle nie ma żadnych objawów. Jednak ich układ odpornościowy rozpoznał alergen jako zagrożenie i przygotowuje się do walki z alergenem, gdy tylko wejdzie do organizmu.

Reakcje skórne Reakcje skórne

Łagodne odczyny skórne alergii na orzechy często obejmują:

wysypki

• obrzęk kończyn
• zaczerwienienie i tkliwość
• pokrzywka
• Leki przeciwhistaminowe, takie jak difenhydramina (Benadryl) lub loratidine (Claritin) może pomóc złagodzić wysypki i pokrzywkę. Zimne, mokre okłady mogą również pomóc złagodzić podrażnioną skórę.

Wpływ na oczy, nos i gardło Objawy dotyczące oka, nosa i gardła

Alergie często wpływają na górne drogi oddechowe. Typowe objawy to:

duszno lub katar

• kichanie
• ból gardła
• świąd lub łzawienie oczu
• Leki przeciwhistaminowe mogą również pomóc w złagodzeniu kataru i podrażnionych oczu.Jeśli katar utrzymuje się, spróbuj połączyć z lekiem obkurczającym, takim jak pseudoefedryna (Sudafed).

Objawy trawienne Zaburzenia trawienne

Wiele alergii pokarmowych powoduje problemy trawienne, ponieważ alergenne białka przedostają się przez żołądek i jelita. Reakcje przewodu pokarmowego zwykle trwają kilka godzin po zjedzeniu orzechów. Powszechne jest odczuwanie:

nudności

• skurcze żołądka
• Jeśli reakcja alergiczna jest wystarczająco ciężka, mogą wystąpić:

wymioty

• biegunka
• Trudności w oddychaniu Trudne oddychanie

Z powodu obrzęku spowodowane reakcją alergiczną, drogi oddechowe mogą się zwężać lub całkowicie zamykać. Skrócenie oddechu może przekształcić się w astmę alergiczną, stan, w którym drogi oddechowe przejmują i ograniczają przepływ powietrza. Może również powodować anafilaksję, stan, w którym pęcznieje gardło, powodując trudności w oddychaniu.

Objawy te dotyczą spektrum. Możesz rozwinąć jeden z objawów lub rozwinąć je wszystkie.

Anafilaksja Anafilaksja

Anafilaksja jest najcięższą i najbardziej niebezpieczną formą reakcji alergicznej. W anafilaksji gardło i drogi oddechowe puchną i zostają zablokowane. To sprawia, że ​​oddychanie jest niezwykle trudne, a czasem wręcz niemożliwe. Może również powodować inne objawy, w tym:

obrzęk twarzy

• swędzenie skóry
• niskie ciśnienie
• zmiany częstości akcji
• dezorientacja
• Osoby, u których alergia na orzechy jest na tyle ciężka, aby rozwinąć się anafilaksję zawsze nosić domięśniową epinefrynę, taką jak EpiPen. Wstrzyknięcie epinefryny, zwanej również adrenaliną, powoduje ponowne otwarcie dróg oddechowych, co pozwala na ponowne oddychanie.

Rozpoznanie Rozpoznanie stawów

Rozpoznanie jest niezbędne w leczeniu alergii. Jeśli ktoś podejrzewa, że ​​ma alergie, powinien zostać oceniony przez alergologa. Alergolog może przeprowadzić serię testów, aby dowiedzieć się, na co jesteś uczulony. Mogą dawać leki przeciwhistaminowe do kontroli objawów alergii i EpiPen na wypadek ryzyka wstrząsu anafilaktycznego. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o testach alergologicznych.

Sprawdź etykiety żywności Sprawdź etykiety żywności

Po zdiagnozowaniu edukacja jest kluczem do opanowania alergii na orzechy. Uważne czytanie wszystkich etykiet żywnościowych i poznanie ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego jest konieczne. Zgodnie z wymogami federalnej ustawy o znakowaniu żywności i ochronie konsumenta z 2004 r. (FALCPA), cała paczkowana żywność w Stanach Zjednoczonych, która używa orzechów jako składnika, musi zawierać listę rodzajów nakrętek na etykiecie.

Na chwilę obecną nie ma przepisów, które wyma- gają od producentów żywności, czy ich żywność została skażona lub przetworzona na takim samym sprzęcie, jak inne produkty zawierające orzechy.

Pokarmy, na które należy uważać Przed szkodliwymi pokarmami

Uważaj podczas jedzenia, które może zawierać uczulone orzechy.

Orzeszki ziemne można znaleźć w orzechach piwnych, masła orzechowym i oleju arachidowym. Są również powszechnie stosowane w kuchni azjatyckiej, afrykańskiej i meksykańskiej. Inne produkty spożywcze, które mogą zawierać orzeszki ziemne to:

wypieki

• cukierki czekoladowe i słodycze
• chili
• bułki jajeczne
• nugat
• sos moli
• sosy sałatkowe
• wegetariańskie substytuty mięsa < glazury
• marynaty
• Orzechy drzew można znaleźć w:
• pesto

ekstrakt z orzechów lub olejkach z orzechów

• zbóż
• krakersy
• ciasteczka
• cukierki czekoladowe
• energia bary
• kawy aromatyzowane
• mrożone desery
• marynaty
• niektóre wędliny, takie jak mortadela
• Niektóre napoje alkoholowe mogą zawierać aromaty orzechowe, których FALCPA nie wymaga od producenta do umieszczenia na etykiecie.